第六十三章：降價與新品
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“夥計，你們家糕點今天還有得便宜嗎？”以為錯過昨天妙春堂降價的客人進來問。
其實不止他一個人，昨日繆掌櫃降價的想法是午後出來的，好些街上的人都已經采買完需要的東西回去，今天聽說了這事都覺得沒趕上吃虧了，就想來問問還有沒有得便宜。
夥計幹笑著說；“我得去問問我們掌櫃，您先等等。”要是妙春堂的生意還如從前一般，夥計一定會毫不猶豫地將他趕走，可是如今的生意，他看著都有些害怕，再這麽下去，怕是他的工作都要沒了。
“掌櫃的，外頭有人問今天的糕點還降價麽？”
“哪有天天降價的，瘋了吧莫不是，當我開鋪子是行善的嗎，將他趕走。”
夥計縮了縮脖子，回去準備告知客戶，這個結果他能猜到大半，他們掌櫃本就是不好相與的人。
“慢著，回來。”繆掌櫃想起昨日降價的情形，來關顧的人就跟一品閣沒出現時一樣的多，雖然少賺點，總部之前沒生意的好，“你出去跟外頭說，再降價三天。”
妙春堂降價的事多少會影響到一品閣的生意。
這消息也傳得快，沒多久一品閣裏的幾個人就都知道了，畢竟也就一條街的事。
看著客人在減少，玉娘急了：“大姐，我聽人說妙春堂還要再降價三天呢。”
“不過三天而已，就只能容他再掙紮一番。妙春堂也只能靠降價吸引人了，這個我們不跟他比。客戶永遠最求的是最低的價格，他降我們也降，就沒個頭了，最後吃虧的是我們自己。他總要提回原來的價格的，就算不提，我們也不見得會輸，我們原來的糕點一開始就比他們家的大部分糕點要貴，也不見得沒人來啊。”
此時的珍娘已經把妙春堂完全當做一個敵對看待，總有一天她要搞垮它。
可是玉娘還是好擔心，客人減少是真的，她看得出來。
“不用擔心。”珍娘說，“妙春堂不懂改變，就算是老字號，也得有新的東西出現才行，一直不改變，總會膩的。就算他想講情懷都不可能，只有在大環境快速變化的時候，人們才會突然開始懷念過去，開始感懷曾經，這個時候才能賣情懷。我們這十年前是這樣，十年後還是這樣，沒有改變，這時只有新鮮的事物才能夠有力量吸引人。妙春堂做不到。”
玉娘似懂非懂的點點頭。
珍娘低頭一笑：“是不是聽不懂。你呀，不用懂這些，大姐知道就好。大姐正好想到一個好東西，等會兒做給你看。”
珍娘剛剛突然想起過去，又突然想起她小時候看過的一部動漫。那時候的她為了逃避母親要求做的活，一到放學時間，就躲到村口的一家小賣部裏。
小賣部裏放著一個小彩電，那時候村裏只有幾戶人家有。每天下午五六點鐘的時候，電視裏總會放著動畫片，孩子們都喜歡看，她也喜歡。可以說放學後在小賣部裏看動畫片是她童年僅有的娛樂了。
那不動漫她已經記不清具體的內容了，可是她還記得一道點心，是一道燒麥，用面皮做成四個兜，在四個兜裏放上不同的食材，做成的四色燒麥。
不知道味道怎麽樣，不過樣子絕對吸引人。
珍娘用肉糜、白蘿蔔、韭菜、黃豆來做餡，這幾種食材是比較常見，顏色又豐富的。等蒸熟出鍋後，樣子確實好看。
這時候珍娘她們正好用完午飯，這些燒麥剛好可以當做飯後點心嘗嘗味道。
每日這個時段，正好是一品閣最閑的時間，後廚悶熱，後院狹小，這個時候，珍娘也會讓伍叔一家出來透透氣，雖然他們都不太願意出來。
“伍叔，現在沒什麽客人的，你們先歇歇，這幾天生意應該沒前幾天好，做多了也賣不掉，等看看下午的情況再打算要不要多做點。”珍娘端著一盤四色燒麥到前頭去。
伍叔應下了，可手中的活還是沒閑著，不做糕點，他還可以劈柴。
珍娘拿著一塊四色燒麥邊吃邊往前走，到了櫃臺，她就把燒麥放下對玉娘說：“味道不錯，你嘗一個，小心燙。”
“這是什麽？”陸昭硯進門問。
“你來的真巧。”珍娘說，“這是我新嘗試做的小食，我給它起名叫四色燒麥，你看有粉、黃、綠、白四種顏色，可以當點心。”
自珍娘新開業以來，陸昭硯就沒天天呆在一品閣了，他也有他的事情要處理，偶爾才會過來瞧瞧。
陸昭硯看了一眼，樣子不錯，可惜放了韭菜。
“你要來一個試試嗎？”珍娘問。
“不了。”
“真的不要嗎，味道挺好的。”珍娘又說。
“真的不了。”
珍娘心道，不要算了，她拿了一個給跟在陸昭硯身後的榮喜：“你嘗嘗，試試好不好吃。”
榮喜開心地雙手接過，大大的咬了一口。外皮的溫度正好，裏頭還很燙，榮喜哈著嘴裏的燒麥，好不容易才吞下去：“真好吃。”
“好吃吧，你們家少爺今天真奇怪，好吃的都不要。”
“那是因為我們爺討厭韭菜。”吃了珍娘的東西，榮喜什麽話都往外抖。
“韭菜多好的東西呀。”珍娘對陸昭硯說，“韭菜對男人身體好，你不要挑食。”
陸昭硯黑著臉說：“爺不需要這種東西。”
他把凳子搬到離門口近一些的地方，猛扇扇子，就算聞到味也難受。
“謝掌櫃，要不您就把韭菜換成豌豆，豌豆也是綠色的，說不定還有好多人跟我們爺一樣討厭吃韭菜呢。”榮喜到底還是向著陸昭硯的，他可不想以後一品閣推出這款糕點以後，屋內充斥著韭菜的味道，他家爺可是非常討厭韭菜的。
珍娘接受了榮喜的提議：“豌豆也不錯，對了我還可以試試菠菜，下次你來我給你做新的四色燒麥嘗嘗。”
陸昭硯僵硬地點頭。
珍娘卻忽略了一點，有人討厭韭菜，自然也會有人討厭豌豆、菠菜，沒有一種東西是能讓所有人喜歡的。
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其實不止他一個人，昨日繆掌櫃降價的想法是午後出來的，好些街上的人都已經采買完需要的東西回去，今天聽說了這事都覺得沒趕上吃虧了，就想來問問還有沒有得便宜。
夥計幹笑著說；“我得去問問我們掌櫃，您先等等。”要是妙春堂的生意還如從前一般，夥計一定會毫不猶豫地將他趕走，可是如今的生意，他看著都有些害怕，再這麽下去，怕是他的工作都要沒了。
“掌櫃的，外頭有人問今天的糕點還降價麽？”
“哪有天天降價的，瘋了吧莫不是，當我開鋪子是行善的嗎，將他趕走。”
夥計縮了縮脖子，回去準備告知客戶，這個結果他能猜到大半，他們掌櫃本就是不好相與的人。
“慢著，回來。”繆掌櫃想起昨日降價的情形，來關顧的人就跟一品閣沒出現時一樣的多，雖然少賺點，總部之前沒生意的好，“你出去跟外頭說，再降價三天。”
妙春堂降價的事多少會影響到一品閣的生意。
這消息也傳得快，沒多久一品閣裏的幾個人就都知道了，畢竟也就一條街的事。
看著客人在減少，玉娘急了：“大姐，我聽人說妙春堂還要再降價三天呢。”
“不過三天而已，就只能容他再掙紮一番。妙春堂也只能靠降價吸引人了，這個我們不跟他比。客戶永遠最求的是最低的價格，他降我們也降，就沒個頭了，最後吃虧的是我們自己。他總要提回原來的價格的，就算不提，我們也不見得會輸，我們原來的糕點一開始就比他們家的大部分糕點要貴，也不見得沒人來啊。”
此時的珍娘已經把妙春堂完全當做一個敵對看待，總有一天她要搞垮它。
可是玉娘還是好擔心，客人減少是真的，她看得出來。
“不用擔心。”珍娘說，“妙春堂不懂改變，就算是老字號，也得有新的東西出現才行，一直不改變，總會膩的。就算他想講情懷都不可能，只有在大環境快速變化的時候，人們才會突然開始懷念過去，開始感懷曾經，這個時候才能賣情懷。我們這十年前是這樣，十年後還是這樣，沒有改變，這時只有新鮮的事物才能夠有力量吸引人。妙春堂做不到。”
玉娘似懂非懂的點點頭。
珍娘低頭一笑：“是不是聽不懂。你呀，不用懂這些，大姐知道就好。大姐正好想到一個好東西，等會兒做給你看。”
珍娘剛剛突然想起過去，又突然想起她小時候看過的一部動漫。那時候的她為了逃避母親要求做的活，一到放學時間，就躲到村口的一家小賣部裏。
小賣部裏放著一個小彩電，那時候村裏只有幾戶人家有。每天下午五六點鐘的時候，電視裏總會放著動畫片，孩子們都喜歡看，她也喜歡。可以說放學後在小賣部裏看動畫片是她童年僅有的娛樂了。
那不動漫她已經記不清具體的內容了，可是她還記得一道點心，是一道燒麥，用面皮做成四個兜，在四個兜裏放上不同的食材，做成的四色燒麥。
不知道味道怎麽樣，不過樣子絕對吸引人。
珍娘用肉糜、白蘿蔔、韭菜、黃豆來做餡，這幾種食材是比較常見，顏色又豐富的。等蒸熟出鍋後，樣子確實好看。
這時候珍娘她們正好用完午飯，這些燒麥剛好可以當做飯後點心嘗嘗味道。
每日這個時段，正好是一品閣最閑的時間，後廚悶熱，後院狹小，這個時候，珍娘也會讓伍叔一家出來透透氣，雖然他們都不太願意出來。
“伍叔，現在沒什麽客人的，你們先歇歇，這幾天生意應該沒前幾天好，做多了也賣不掉，等看看下午的情況再打算要不要多做點。”珍娘端著一盤四色燒麥到前頭去。
伍叔應下了，可手中的活還是沒閑著，不做糕點，他還可以劈柴。
珍娘拿著一塊四色燒麥邊吃邊往前走，到了櫃臺，她就把燒麥放下對玉娘說：“味道不錯，你嘗一個，小心燙。”
“這是什麽？”陸昭硯進門問。
“你來的真巧。”珍娘說，“這是我新嘗試做的小食，我給它起名叫四色燒麥，你看有粉、黃、綠、白四種顏色，可以當點心。”
自珍娘新開業以來，陸昭硯就沒天天呆在一品閣了，他也有他的事情要處理，偶爾才會過來瞧瞧。
陸昭硯看了一眼，樣子不錯，可惜放了韭菜。
“你要來一個試試嗎？”珍娘問。
“不了。”
“真的不要嗎，味道挺好的。”珍娘又說。
“真的不了。”
珍娘心道，不要算了，她拿了一個給跟在陸昭硯身後的榮喜：“你嘗嘗，試試好不好吃。”
榮喜開心地雙手接過，大大的咬了一口。外皮的溫度正好，裏頭還很燙，榮喜哈著嘴裏的燒麥，好不容易才吞下去：“真好吃。”
“好吃吧，你們家少爺今天真奇怪，好吃的都不要。”
“那是因為我們爺討厭韭菜。”吃了珍娘的東西，榮喜什麽話都往外抖。
“韭菜多好的東西呀。”珍娘對陸昭硯說，“韭菜對男人身體好，你不要挑食。”
陸昭硯黑著臉說：“爺不需要這種東西。”
他把凳子搬到離門口近一些的地方，猛扇扇子，就算聞到味也難受。
“謝掌櫃，要不您就把韭菜換成豌豆，豌豆也是綠色的，說不定還有好多人跟我們爺一樣討厭吃韭菜呢。”榮喜到底還是向著陸昭硯的，他可不想以後一品閣推出這款糕點以後，屋內充斥著韭菜的味道，他家爺可是非常討厭韭菜的。
珍娘接受了榮喜的提議：“豌豆也不錯，對了我還可以試試菠菜，下次你來我給你做新的四色燒麥嘗嘗。”
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